Poêle à frire DeBuyer ronde en acier CARBONE PLUS Ø28cm

Caractéristiques générales

• Matériau : Tôle d’acier blanche épaisse

• Utilisation : Idéale pour saisir, griller et dorer viandes, poissons et légumes

• Forme : Jupe coupe lyonnaise facilitant le glissement des aliments dans un plat

• Montée en température : Rapide et diffusion uniforme de la chaleur

• Températures élevées : Permet la réaction de Maillard pour une meilleure caramélisation

• Anti-adhérence naturelle : Culottage progressif, amélioration avec l’usage

Manche

• Matériau : Queue tube inox rivetée

• Conception : Ventilée et large pour une prise en main ergonomique

• Avantage : Reste froide pendant l'utilisation

Conseils d'utilisation

• Avant la première utilisation : Culottage recommandé

• Préparation : Préchauffer avec un peu de matière grasse

• Entretien : Déglacer après usage, rincer à l’eau chaude, essuyer et huiler légèrement

• Stockage : Ranger dans un endroit sec

• Précautions : Ne pas utiliser de détergents ni mettre au lave-vaisselle

Compatibilité

• Tous types de feux : Y compris l’induction

• Sans PFAS : Exempt de substances perfluorées

Dimensions et poids

• Diamètre intérieur haut : 26,5 cm

• Hauteur intérieure : 3,5 cm

• Hauteur totale : 12,6 cm

• Longueur totale : 51 cm

• Largeur totale : 28 cm

• Diamètre du fond induction : 20 cm

• Poids : 2,12 kg

Cette poêle robuste et performante est parfaite pour les cuisiniers exigeants cherchant une cuisson naturelle et authentique.