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Piano de cuisson Smeg CLASSICA 90 cm induction

C92IPX9

Dimensions : 90x60 cm - Type de feu : Induction - Type de nettoyage : Pyrolyse - Couleur: Inox - Série: Sinfonia.

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Les points clés

Dimensions : 90x60 cm - Type de feu : Induction - Type de nettoyage : Pyrolyse - Couleur: Inox - Série: Sinfonia.

Pourquoi choisir un piano de cuisson Smeg ?

Fondée en 1948 par Vittorio Bertazzoni, comme entreprise d'émaillage et de métallurgie, la société Smeg conserve la mémoire de l'activité initialement exercée sous l'acronyme SMEG Smalterie Metallurgiche Emiliane Guastalla (Émailleries Métallurgiques Émiliennes de Guastalla). Aujourd'hui SMEG est une entreprise spécialisée dans les appareils électroménagers qui est basée à Guastalla près de Reggio Emilia au nord de l'Italie.

Smeg possède des filiales commerciales dans le monde entier, des bureaux de liaison et un dense réseau de distributeurs. L'entreprise s'est affirmée avec un profil unique dans le panorama des fabricants d'appareils domestiques mais aussi dans le secteur professionnel grâce à ses divisions Foodservice et Instruments dédiées respectivement à la grande restauration et au domaine électromédical.

La marque décline ses produits en différentes gamme, notamment : 

En 2020, la société compte 19 filiales en France, au Royaume-Uni, en Belgique, en Espagne, en Allemagne, aux Pays-Bas, dans les pays scandinaves, au Portugal, aux États-Unis, en Russie, en Afrique du Sud, en Ukraine, en Australie, au Kazakhstan, en Pologne, au Mexique, à Hong Kong, à Singapour et en Chine, auxquelles s'ajoute un réseau de distributeurs sur les principaux marchés des 5 continents.

Votre piano de cuisson en détail

Caractéristiques générales

  • Famille : Centres de cuisson
  • Taille du centre de cuisson : 90x60 cm
  • Esthétique : Classica
  • Série : Sinfonia
  • Couleur : Inox
  • Type de plan de cuisson : Induction
  • Type du four principal : Chaleur tournante
  • Type du four secondaire : Statique
  • Classe d'efficacité énergétique première cavité : A
  • Classe d'efficacité énergétique seconde cavité : A

Plaque de cuisson induction

5 brûleurs dont :

  • Nombre total de foyers: 5
  • Nombre de foyers avec booster: 5
  • Position 1er foyer: Avant gauche
  • Position 2ème foyer: Arrière gauche
  • Position 3ème foyer: Central
  • Position 4ème foyer: Arrière droit
  • Position 5ème foyer: Avant droit
  • Type 1er foyer: Induction - Multizone
  • Type 2ème foyer: Induction - Multizone
  • Type 3ème foyer: Induction - Simple
  • Type 4ème foyer: Induction - Simple
  • Type 5ème foyer: Induction - Simple
  • Dimensions du 1er foyer: 21.0x19.0 cm
  • Dimensions du 2ème foyer: 21.0x19.0 cm
  • Dimensions du 3ème foyer: Ø 27.0 cm
  • Dimensions du 4ème foyer: Ø 18.0 cm
  • Dimensions du 5ème foyer: Ø 21.0 cm
  • Puissance 1er foyer: 2.10 kW
  • Puissance 2ème foyer: 1.60 kW
  • Puissance 3ème foyer: 2.30 kW
  • Puissance 4ème foyer: 1.20 kW
  • Puissance 5ème foyer: 2.30 kW
  • Puissance booster 1er foyer: 2.30 kW
  • Puissance booster 2ème foyer: 1.85 kW
  • Puissance booster 3ème foyer: 3.00 kW
  • Puissance booster 4ème foyer: 1.40 kW
  • Puissance booster 5ème foyer: 3.00 kW
  • Auto-arrêt en cas de surchauffe: Oui
  • Auto-arrêt en cas de débordement: Oui
  • Adaptation automatique au diamètre des casseroles: Oui
  • Indication minimale diamètre d'utilisation: Oui
  • Indicateur zone sélectionnée: Oui
  • Affichage chaleur résiduelle: Oui

Programmes / Fonctions

Fonctions de cuisson traditionnelle
  • Résistance voûte + sole (cuisson traditionnelle) : La chaleur provenant simultanément du haut et du bas permet de cuire n’importe quel type d’aliment. La cuisson traditionnelle, appeléeaussi statique, est indiquée pour cuire un seul plat à la fois. Idéal pour les rôtis de toutes sortes, le pain, les gâteaux fourrés et surtout pour les viandes grasses comme l'oie ou le canard. Statique  
  • Turbine + Résistance voûte + sole (chaleur brassée) : Le fonctionnement de la turbine, combiné à la cuisson traditionnelle, assure une cuisson homogène même pour des recettes complexes. Idéal pour les biscuits et les gâteaux, même cuits simultanément sur plusieurs niveaux. Chaleur brassée  
  • Turbine + Résistance circulaire (cuisson chaleur tournante) : la combinaison de la Turbine et la Résistance circulaire (incorporé dans la partie arrière du four) convient pour la cuisson d’aliments différents sur plusieurs niveaux, à la condition qu’ils demandent la même température et le même type de cuisson. La circulation d’air chaud assure une répartition de la chaleur instantanée et uniforme. Il sera possible, par exemple, de cuire du poisson, des légumes et des biscuits en même temps sans mélange d'odeurs et de goûts. Chaleur tournante  
  • Turbine + résistance circulaire + résistance voûte + résistance sole (cuisson turboventilée) : la combinaison de la cuisson ventilée et de la cuisson traditionnelle permet de cuire avec une rapidité et une efficacité extrêmes différents aliments sur plusieurs étages, sans transmettre d'odeurs ou de saveurs.Idéal pour les aliments de grand volume qui nécessitent une cuisson intense. Chaleur tournante turbo  
  • Résistance gril ou sole + turbine (cuisson Eco) : Cette fonction alterne l’utilisation de différents éléments et est particulièrement indiquée pour les grillades de petites dimensions, tout en apportant la plus basse consommation d’énergie pendant la cuisson. Eco  
  • Résistance gril moyen : cette fonction permet, par l'action de la chaleur dégagée par le seul élément central, de griller de petites portions de viande et de poisson, de préparer des brochettes, des rôties et des légumes grillés. Gril moyen  
  • Turbine + Résistance gril fort (gril fort ventilé) : L’air produit par la turbine adoucit la chaleur engendrée par le gril fort pour des grillades optimales, et cela même pour des viandes de grosse épaisseur. Gril fort  
  • Turbine + Résistance gril fort (gril fort ventilé) : L’air produit par la turbine adoucit la chaleur engendrée par le gril fort pour des grillades optimales, et cela même pour des viandes de grosse épaisseur. Dans certains fours, le gril se compose d'un double élément plus grand que le gril traditionnel, ce qui permet un rendement exceptionnel (cuisson rapide des grandes viandes grillées). Gril fort ventilé  
  • Turbine + Résistance sole (cuisson délicate) : Pour compléter la cuisson plus rapidement. Conseillée ou terminer la cuisson d’aliments déjà bien cuits en surface mais pas à l’intérieur et qui demandent donc une chaleur modérée en provenance du haut. Idéal pour tous les types d'aliments Sole ventilée

Caractéristiques techniques four principal

Porte intérieur plein verre : L'intérieur de la porte du four a une surface en verre complètement lisse et sans vis, ce qui facilite l'élimination de la saleté et rend le nettoyage plus pratique. Refroidissement tangentiel : Ce système de refroidissement innovant permet d'avoir une porte à température contrôlée pendant la cuisson. Outre les avantages offerts en termes de sécurité, le système permet de protéger le mobilier dans lequel le four est inséré, en évitant la surchauffe. Porte froide 4 vitres : Dans les modèles haut de gamme, la porte du four dispose de 4 vitres qui permettent de maintenir l'extérieur du four à température ambiante pendant la cuisson, assurant une sécurité maximale. Les deux vitres réfléchissantes internes empêchent les pertes de chaleur pour une plus grande efficacité. Indique le volume utile de la cavité du four. Émail Ever Clean : L'émail Ever Clean utilisé pour traiter la cavité du four réduit l'adhérence de la graisse de cuisson. Il s'agit d'un émail spécial pyrolytique et résistant aux acides qui, en plus d'être agréablement brillant, favorise un meilleur nettoyage des parois du four, grâce à sa porosité moindre. 5 niveaux de cuisson : Dans le four Smeg, 5 niveaux de cuisson vous permettent de cuire différents plats en même temps, réduisant ainsi la consommation. Vitre démontable : La porte du four dispose d’une vitre intérieure démontable afin de faciliter les opérations de nettoyage et favoriser un entretien plus en profondeur. 2 lampes halogènes : La présence de 2 lampes halogènes disposées asymétriquement rend l'espace intérieur encore plus lumineux, éliminant les coins sombres.
  • Volume net de la cavité: 70 l
  • Matériau de la cavité: Email Ever Clean
  • Nombre de niveaux de cuisson: 5
  • Type de niveaux de cuisson: Supports en métal
  • Nombre de lampes: 1
  • Type d'éclairage: Halogène
  • Puissance de l'éclairage: 40 W
  • Nombre de turbines: 1
  • Options de programmation de la durée de cuisson: Début et fin de cuisson
  • Type d'ouverture de la porte: Abattante
  • Eclairage à l'ouverture de la porte: Oui
  • Porte démontable: Oui
  • Porte intérieure plein verre: Oui
  • Vitre intérieure démontable: Oui
  • Nombre de vitres de la porte du four: 4
  • Nombre de vitres thermo-réfléchissantes de la porte: 3
  • Verrouillage de la porte pendant la pyrolyse: Oui
  • Thermostat de sécurité: Oui
  • Système de refroidissement: Tangentiel
  • Arrêt éléments chauffants à l'ouverture de la porte: Oui
  • Type de gril: Electrique
  • Puissance résistance gril: 1700 W
  • Puissance résistance gril fort: 2700 W
  • Puissance résistance sole: 1200 W
  • Puissance résistance voûte: 1000 W
  • Puissance résistance circulaire: 2000 W
  • Contrôle de température: Electromécanique

Caractéristiques techniques four secondaire

Émail Ever Clean : L'émail Ever Clean utilisé pour traiter la cavité du four réduit l'adhérence de la graisse de cuisson. Il s'agit d'un émail spécial pyrolytique et résistant aux acides qui, en plus d'être agréablement brillant, favorise un meilleur nettoyage des parois du four, grâce à sa porosité moindre. 4 niveaux de cuisson : Dans le four Smeg, 4 niveaux de cuisson vous permettent de cuire différents plats en même temps, réduisant ainsi la consommation. Porte intérieur plein verre : L'intérieur de la porte du four a une surface en verre complètement lisse et sans vis, ce qui facilite l'élimination de la saleté et rend le nettoyage plus pratique. Refroidissement tangentiel : Ce système de refroidissement innovant permet d'avoir une porte à température contrôlée pendant la cuisson. Outre les avantages offerts en termes de sécurité, le système permet de protéger le mobilier dans lequel le four est inséré, en évitant la surchauffe. Indique le volume utile de la cavité du four. Porte à triple vitre : Dans les modèles haut de gamme, la porte du four dispose de trois vitres qui permettent de maintenir l'extérieur du four à température ambiante pendant la cuisson, assurant une sécurité maximale. Les deux vitres réfléchissantes internes empêchent les pertes de chaleur pour une plus grande efficacité. Contrôle électronique température: Le contrôle électronique gère les températures de la meilleure façon possible et favorise l'uniformité de la chaleur, en maintenant la valeur de sélectionnée constante, avec des oscillations minimales de 2-3°C. Cela signifie que même les recettes les plus sensibles à la température, comme les gâteaux, les soufflés et les tartes, peuvent se lever et cuire plus uniformément.
  • Volume net de la cavité secondaire: 35 l
  • Matériau de la cavité: Email Ever Clean
  • Nombre de niveaux de cuisson: 4
  • Type de niveaux de cuisson: Supports en métal
  • Nombre de lampes: 1
  • Type d'éclairage: Incandescence
  • Puissance de l'éclairage: 25 W
  • Type d'ouverture de la porte: Abattante
  • Porte démontable: Oui
  • Porte intérieure plein verre: Oui
  • Vitre intérieure démontable: Oui
  • Nombre de vitres de la porte du four: 3
  • Nombre de vitres thermo-réfléchissantes de la porte: 1
  • Thermostat de sécurité: Oui
  • Système de refroidissement: Tangentiel
  • Type de gril: Electrique
  • Puissance résistance gril: 1300 W
  • Puissance résistance gril fort: 1900 W
  • Puissance résistance sole: 700 W
  • Puissance résistance voûte: 600 W
  • Contrôle de température: Electromécanique

Esthétique

  • Couleur: Inox
  • Finition: Satiné
  • Esthétique: Classica
  • Design: Carré
  • Série: Sinfonia
  • Matériau: Emaillé
  • Porte: Avec 2 bandeaux horizontaux
  • Finitions du bandeau de commandes: Inox
  • Couleur de la table de cuisson: Inox
  • Poignée: Smeg Classica
  • Couleur des manettes: Inox
  • Dosseret: Oui
  • Type d'afficheur: Tactile
  • Couleur de la poignée: Inox brossé
  • Manettes de commande: Smeg Classica
  • Type de verre: Verre noir Eclipse
  • Nombre de manettes: 8
  • Pieds: Silver
  • Compartiment de rangement: Abattant

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Garantie 2 ans

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Piano de cuisson Smeg CLASSICA 90 cm induction

Piano de cuisson Smeg CLASSICA 90 cm induction

Dimensions : 90x60 cm - Type de feu : Induction - Type de nettoyage : Pyrolyse - Couleur: Inox - Série: Sinfonia.

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