Piano de cuisson 90cm Inox Mixte STOVES Sterling Glass

Offrant une grande flexibilité grâce à une plaque à 5 foyers gaz et 3 fours électriques (transformables en 4 fours), ce piano de cuisson vous permet de bénéficier d’un meilleur contrôle de vos cuissons.

Table de cuisson

• Mode de chauffe : Gaz
• Sécurité thermocouple / gaz : Oui
• Support casserole en fonte : Oui
• Fond de table : Verre céramique
• Plaque à griller en fonte : Oui
• Foyer 1 : Grand 3000 W
• Foyer 2 : Moyen 2000 W
• Foyer 3 : Petit 1000 W
• Foyer 4 : Moyen 2000 W
• Foyer 5 : Wok 5000 W
• Nombre de foyers : 5 (table de cuisson une seule pièce)
• Allumage électronique : Oui

Cavité 1 : Four convection classique

• Position : En haut à gauche
• Ouverture de porte : Abattante
• Eclairage du four : Non
• Rails télescopiques double-extension : Oui
• Niveaux de positions : 2
• Nombre de grilles : 1
• Capacité utile : 31 litres
• Capacité : 37 litres
• Puissance four conventionnel : 1400 W
• Puissance gril : 2700 W
• Combustible : Electrique
• Fonctions : Four conventionnel et gril électrique
• double circuit variable
• Vitre : Oui

Cavité 2 : Four multifonction 11 programmes

Le four multifonction est doté de 11 programmes:

– Gril électrique : permet d’obtenir une croûte croustillante sur toutes les préparations. Cette fonction peut également être utilisée pour des plats plus petits. Il n’est pas nécessaire d’utiliser toute la surface. Une fonction écologique et économique !

– Four conventionnel : la chaleur est produite par le haut (voûte) et le bas (sole). La chaleur monte, ce qui diminue la température du bas de la cavité.

– Four à chaleur tournante : dans les fours à chaleur tournante, la résistance annulaire chauffante se trouve autour du ventilateur. Le ventilateur fait circuler la chaleur dans le four et garantit une température uniforme.

– Chaleur pulsée : permet une cuisson rapide et homogène. Elle est idéale pour les aliments à forte teneur en humidité.

– Chaleur de voûte : la résistance est moins puissante que le grill. Cette fonction s’utilise en fin de cuisson, pour apporter un brunissage supplémentaire aux aliments.

– Chaleur de sole : Seule la résistance de la sole du four fonctionne. Cette fonction permet également de réchauffer les assiettes à basse température.

– Chaleur de sole ventilée : fonction à utiliser pour cuire des fonds de tartes, par exemple. L’élément chauffant garantit que le fond de tarte soit bien cuit pendant que le ventilateur fait circuler l’air autour de la garniture de la tarte.

– Gril ventilé : Le ventilateur fait circuler la chaleur du gril dans le four. Idéal pour les aliments peu épais. Il n’est donc pas nécessaire de retourner les aliments.

– Fonction décongélation : permet de décongeler plus rapidement et d’une manière naturelle les produits alimentaires congelés.

– Fonction pizza : pour des pizzas parfaitement réussies !

– Fonction pain : permet la circulation de l’air afin que la pâte à pain puisse lever à la température adéquate.

• Position : En bas à gauche
• Ouverture de porte : Latérale
• Eclairage du four : Oui
• Rails téléscopiques double extension : Oui
• Niveaux de positions : 6
• Nombre de grilles : 2
• Capacité utile : 54 litres
• Capacité : 64 litres
• Puissance du four : 2000 W
• Puissance du gril : 1700 W
• Combustible : Electrique
• Fonctions : 11 (gril électrique, four conventionnel, chaleur tournante, chaleur pulsée, chaleur de voûte, chaleur de sole, chaleur de sole ventilée, gril ventilé, fonction décongélation, fonction pizza, fonction pain)
• Vitre : Oui

Cavité 3 : Four à chaleur pulsée

Grand four électrique à chaleur pulsée, transformable en deux fours :

La capacité exceptionnelle utile de 79 litres permet de cuire un grand nombre d’aliments en même temps.

Que vous ayez une grande famille, des invités nombreux ou une grosse faim, la taille de ce four vous facilitera la vie.

Ce grand four peut se transformer en deux fours grâce à sa plaque de séparation fournie. Votre piano de cuisson 3 fours se transforme alors en 4 fours!

La plaque de séparation et les deux ventilateurs vous permettent alors de régler deux températures différentes pour optimiser vos options de cuisson.

La chaleur pulsée répartit la chaleur de façon uniforme dans la cavité, ce qui permet d’obtenir une cuisson homogène sans qu’il ne soit nécessaire de retourner les aliments.

Le temps de cuisson est 20% plus rapide, ce qui permet d’économiser environ 12 min par heure.

Le temps de préchauffage est largement réduit et n’est pas nécessaire. Cette fonction permet d’utiliser tout le four et est idéale pour cuire des aliments sur plusieurs niveaux, sans aucun transfert de saveur. Des plats sucrés et salés peuvent donc être cuits en même temps. Il y a moins de risques d’éclaboussures.

La chaleur pulsée permet donc de gagner du temps, de l’argent et de faire des économies d’énergies.

• Position : En haut à droite
• Ouverture de porte : Latérale
• Eclairage du four : Oui
• Rails télescopiques double-extension : Oui
• Niveaux de positions : 8
• Nombre de grilles : 3
• Capacité utile : 79 litres
• Capacité : 94 litres
• Puissance : 2500 W
• Combustible : Electrique
• Fonctions : Four à chaleur pulsée
• Fonctions : décongélation, mijotage, pain et maintien au chaud
• Vitre : Oui

Divers

• Kit Steam and Infuse : Le Kit Steam & Infuse est fournis avec votre piano de cuisson. Il permet une cuisson saine et savoureuse. La cuisson à la vapeur/ infusion permet d’obtenir un plat moelleux à l’intérieur et croustillant à l’extérieur. Le kit comprend un service de brochettes à viande idéal pour la préparation de kebab et un support à poulet.
• Plaque à griller en fonte
• Programmateur écran LED
• Email Pristine facile à nettoyer : L’émail Pristine est une technologie brevetée. Grâce à sa surface très lisse et non poreuse, la graisse et les saletés ne peuvent pas s’incruster sur les parois de votre four. Un simple coup d’éponge suffit à garder un four comme neuf sur la durée. Economique et écologique, cette technologie ne nécessite pas une montée en température du four.

Pourquoi choisir un piano de cuisson de la marque STOVES ?

Au fil des années, les produits STOVES n'ont cessé d'évoluer, se rapprochant constamment des besoins des chefs. De plus, la qualité est un pilier de la conception de chaque piano dès le départ d'usine. C'est pourquoi la marque STOVES a gagné la confiance de ses clients.

Depuis sa création en 1920, STOVES a toujours su atteindre son objectif de révolutionner le monde culinaire en s'imposant comme un acteur incontournable. STOVES fait fièrement partie du groupe Glen Dimplex Home Appliances, une référence sur la scène culinaire anglaise.

Chez STOVES, la qualité rencontre la fonctionnalité, la facilité d'utilisation et le plaisir de cuisiner garanti. Que vous soyez chef débutant ou chef étoilé à vos heures perdues, les cuisinières STOVES sont faites pour vous. La marque STOVES vous promet facilité d'utilisation et simplicité au quotidien. Qu'il s'agisse de gros boutons de commande, de rails télescopiques ou d'un programmateur simple d'utilisation, chaque élément d'un piano STOVES vous facilitera la vie au quotidien.

Les services de Cuisinières Grande Largeur

Changement d’injecteurs

Cet appareil est monté d’origine en gaz de ville. Le produit est compatible à la fois avec du gaz bouteille butane et propane grâce aux injecteurs fournis. Si vous souhaitez que nous nous chargions de ce changement d’injecteurs, ajoutez-le simplement dans votre panier. Les câbles d'alimentations et raccord gaz ne sont pas inclus avec le piano de cuisson. Nous vous recommandons de brancher votre piano de cuisson avec un câble électrique 6 mm² et un flexible de gaz aux normes NF, en vente sur notre site.

Garantie 2 ans

Les appareils vendus sur notre site sont neufs et couverts par la garantie légale de conformité de 2 ans. Pendant cette période, si une panne se déclare sur votre matériel, un technicien interviendra gratuitement chez vous (service assuré en France et en Belgique).

Livraison et retours

Les livraisons standards se font en 48 h via GLS pour les petits colis. Pour les produits supérieurs à 30 kg, la livraison se fait par transporteur soit au pas de votre porte, soit dans la pièce de votre choix. Vous recevrez une notification du jour et de l’heure du passage du livreur par SMS ou par mail. D’autres options existent comme le retrait gratuit en magasin. Vous disposez également d’un droit de rétractation de 14 jours. Retrouvez l’ensemble des modalités de livraison et de retour sur notre page dédiée.

Pour aller plus loin

Consultez notre catalogue pour découvrir d’autres produits de la gamme Stoves. Si vous hésitez encore sur le piano de cuisson de vos rêves, nous partageons nos conseils pour vous aider dans votre décision. N’hésitez pas à nous poser toutes vos questions grâce à notre formulaire de contact ou à regarder notre FAQ, nous nous ferons un plaisir de vous répondre.