Crédence gastronorm MODULO Bac gastro-Inox 40cm 3224780044307

Points clés : 

• Structure robuste en acier galvanisé thermolaqué résistante aux intempéries et aux UV pour une utilisation durable.
• Intégration de tiroirs de réfrigération conçus pour accueillir des pains de glace et maintenir vos aliments au frais.
• Équipement fourni avec deux bacs en acier inoxydable certifiés de qualité alimentaire pour une hygiène optimale.
• Entretien grandement facilité grâce à la compatibilité totale des bacs amovibles avec un nettoyage au lave-vaisselle.
• Polyvalence de l'aménagement avec une conception spécifiquement validée pour un usage en intérieur et en extérieur.

Conception matérielle pensée pour une utilisation prolongée en extérieur

Le module de rangement réfrigéré MODULO Bac gastro-Inox, précisément identifié par la référence 3224780044307, bénéficie d'une architecture technique conçue de manière spécifique pour faire face aux contraintes environnementales quotidiennes. Sa structure d'accueil principale est entièrement élaborée à partir d'acier galvanisé thermolaqué. La sélection de ce matériau technique confère à l'ensemble de l'équipement une forte résistance au phénomène de corrosion, un critère technique déterminant pour le mobilier d'aménagement destiné à une cuisine d'été ou d'extérieur. Les propriétés couvrantes de ce revêtement thermolaqué assurent une barrière de protection mécanique efficace contre les diverses intempéries saisonnières. La surface traitée ne se dégrade pas de manière prématurée sous l'effet prolongé de l'humidité ambiante ou des fortes variations de température. Parallèlement, l'équipement est conçu en usine pour offrir une haute résistance aux rayonnements solaires directs, évitant ainsi le risque d'altération, de décoloration ou d'affaiblissement de la matière sous l'action prolongée des rayons UV. Avec une masse totale pesée à 4.00 kgs, la structure de ce module permet de maintenir un équilibre fonctionnel rigoureux entre la stabilité requise une fois positionnée sur la crédence et la capacité d'être manipulée sans difficulté majeure lors de l'installation initiale.

Stockage réfrigéré optimisé à proximité directe de la zone de préparation

Ce module d'aménagement fonctionnel intègre en sa base un système de tiroirs de réfrigération spécialement dimensionnés pour recevoir des pains de glace. Ce dispositif thermique a été pensé prioritairement pour faciliter la gestion des aliments sensibles avant le début du cycle de cuisson. L'intégration technique de ce mécanisme coulissant permet ainsi à l'utilisateur de réserver l'ensemble des préparations au frais, tout en les conservant à portée de main immédiate, directement à côté de la plancha. Ce fonctionnement pratique évite les allers-retours constants et contraignants vers le réfrigérateur principal situé en intérieur, préservant ainsi la chaîne du froid des ingrédients. La structure supérieure de l'équipement se dote de 2 bacs de stockage en inox, rigoureusement certifiés de qualité alimentaire. L'obtention de cette certification technique garantit une neutralité chimique totale au contact prolongé des denrées, prévenant ainsi toute altération des qualités gustatives ou tout risque de développement de prolifération bactérienne indésirable. L'acier inoxydable sélectionné pour la fabrication de ces récipients est un alliage reconnu comme étant hygiénique par sa nature même. Il est très largement plébiscité dans les normes de la restauration pour son absence totale de porosité et pour son excellente capacité de transfert et de conservation du froid emmagasiné via les blocs réfrigérants situés juste en dessous.

Mise en place pratique et intégration polyvalente dans l'environnement de cuisson

La crédence MODULO propose des dimensions volumétriques compactes et méticuleusement réfléchies pour s'intégrer sans occasionner d'encombrement sur votre station de préparation existante. Avec une hauteur de 30 cm, une largeur totale mesurée à 40 cm et une profondeur de 20 cm, ce bloc additionnel vient se greffer de façon optimale à votre aménagement. La conception structurelle prévoit une méthode de fixation directe et sécurisée, se fixant facilement sur le support de crédence. Ce positionnement spécifique en hauteur permet de libérer intégralement l'espace de surface utile sur le plan de travail principal, tout en maintenant les préparations à la bonne hauteur d'utilisation pour le cuisinier. Cet aménagement a été formellement testé et validé par le fabricant pour une utilisation mixte et polyvalente, aussi bien pour un usage intérieur qu'en environnement extérieur. Cette flexibilité de placement permet de faire évoluer votre espace de cuisine au fil des saisons, selon l'aménagement spatial de votre terrasse de jardin ou de votre cuisine principale fermée, sans imposer de contrainte d'isolation particulière.

Processus de nettoyage simplifié garantissant une hygiène au quotidien

Le respect strict de l'hygiène constitue une donnée centrale lors de la manipulation régulière des aliments crus. Le présent module prend en compte ce besoin matériel fondamental en proposant à l'utilisateur des éléments qui sont très facilement démontables après chaque utilisation. Les 2 bacs en inox peuvent ainsi être retirés de leur logement de maintien au froid de manière instantanée, par une simple manipulation de levage. Afin de réduire drastiquement le temps de travail alloué à la remise en ordre et à la désinfection de l'espace de préparation, ces éléments amovibles sont formellement certifiés compatibles avec un passage au lave-vaisselle. L'entretien régulier des récipients se fait ainsi de manière mécanisée et automatisée, assurant un assainissement thermique en profondeur particulièrement efficace. La structure extérieure fabriquée en acier thermolaqué nécessite quant à elle un simple passage à l'aide d'une éponge humide pour enlever les diverses projections de graisses de cuisson éventuelles, sans jamais requérir l'achat de produits d'entretien chimiques complexes.

Récapitulatif des spécifications techniques de l'équipement

Afin de synthétiser les caractéristiques techniques du produit, voici la liste des dix spécifications fondamentales à retenir concernant ce module de stockage réfrigéré :

• Référence d'identification exacte du produit : 3224780044307
• Conception matérielle de la structure principale : Acier galvanisé thermolaqué
• Capacité de stockage d'ingrédients : 2 bacs en inox totalement indépendants
• Norme de sécurité sanitaire appliquée : Matériaux garantis de qualité alimentaire
• Fonctionnalité thermique intégrée : Présence de tiroirs de réfrigération pour pain de glace
• Tolérance aux conditions environnementales : Module conçu pour la résistance durable aux intempéries et aux UV
• Modalité d'entretien et de désinfection : Récipients de stockage amovibles compatibles avec un nettoyage automatisé au lave-vaisselle
• Encombrement spatial de la structure : Dimensions de 30 cm de hauteur par 40 cm de largeur et 20 cm de profondeur
• Masse globale de l'équipement à vide : Poids unitaire de 4.00 kgs
• Zone d'exploitation officiellement validée : Produit adapté pour une utilisation mixte en intérieur et en extérieur