Barbecue kamado Monolith TWO.66 Noir 52 cm

Conception technique et capacités d'accueil

Ce modèle à poser Monolith se distingue par sa cuve et son couvercle entièrement fabriqués en céramique de silicate. Ce matériau permet de maintenir une isolation thermique constante et offre une forte résistance face aux variations de température. Ses dimensions globales de L 85 x P 72 x H 80 cm pour un poids de 120 kg assurent une grande stabilité à l'ensemble. La surface de préparation en acier inoxydable affiche un diamètre de 52 cm, une taille pensée pour régaler entre 8 et 12 convives. L'étanchéité de l'appareil est assurée par l'utilisation de joints en fibre de verre associés à de l'acier inoxydable, garantissant un maintien solide du couvercle grâce à ses ferrures adaptées.

Optimisation des espaces de préparation

Le kamado TWO.66 s'adapte à de multiples usages, autorisant aussi bien la cuisson directe qu'indirecte, ou même lente à basse température. Afin d'augmenter le confort d'utilisation, il est équipé du Smart Grid System (SGS). Ce dispositif permet de diviser la grille principale en deux zones de températures indépendantes et de répartir les aliments sur trois niveaux de hauteur distincts. La configuration inclut deux demi-grilles en acier inoxydable, deux déflecteurs en forme de demi-lune et deux demi-bacs d'égouttage pour récupérer les jus de cuisson. Ce système vous autorise à saisir une pièce de viande d'un côté, tout en laissant rôtir des légumes de l'autre.

Maîtrise des températures et accessoires fournis

L'alimentation de ce barbecue au charbon permet de réaliser entre 25 et 50 % d'économie de combustible par rapport à un équipement standard. Pour moduler la chaleur interne, vous disposez de deux dispositifs d'aération situés au niveau de la marguerite sur le couvercle et par la fenêtre de tirage à la base de la cuve. En complément, une trappe de fumage exclusive vous offre la possibilité d'insérer des pellets ou des copeaux de bois directement dans le foyer. Vous pouvez ainsi aromatiser vos plats sans nécessiter l'ouverture de l'appareil, préservant la température intérieure. À la réception, plusieurs équipements complémentaires sont fournis : un panier à charbon amovible, une lèchefrite, une pelle pour ramasser les cendres et un lève-grille.

Recommandations d'entretien et garanties applicables

Pour conserver la pleine capacité de votre matériel au fil des saisons, un entretien régulier est préconisé. Les grilles en acier inoxydable doivent être brossées lorsqu'elles sont encore chaudes, et les résidus de cendres doivent être retirés avec la pelle incluse. Le revêtement extérieur s'entretient simplement avec de l'eau additionnée d'un détergent doux. Il est impératif de noter que l'intérieur en céramique ne doit jamais entrer en contact direct avec des liquides. Enfin, pour assurer votre investissement, l'appareil est couvert par les conditions suivantes : 10 ans sur la céramique, 5 ans sur les composants métalliques inox et 1 an sur les accessoires.