Barbecue Kamado Monolith TWO.55 Noir avec chariot 44 cm

Capacité adaptée et conception en céramique

Le barbecue Kamado Monolith TWO.55 noir sur chariot propose des dimensions de L 120 x P 71 x H 120 cm. Équipé d'une grille de cuisson en inox de 44 cm de diamètre, ce modèle au charbon est dimensionné pour la préparation de repas destinés à 4 à 8 convives. Sa cuve et son couvercle sont fabriqués en céramique silicatée, un matériau reconnu pour son excellente isolation thermique et sa conservation de la chaleur, et sont couverts par une garantie à vie limitée. La solidité de l'ensemble est renforcée par un joint de fibre de verre et une charnière en acier inoxydable.

Gestion avancée des espaces de cuisson

Cet équipement intègre le Smart Grid System (SGS), pensé pour répartir les aliments sur 3 niveaux de hauteur. L'espace de cuisson peut être divisé en deux zones distinctes grâce aux accessoires fournis : 2 demi-grilles en inox, 2 déflecteurs demi-lune et 2 demi-bacs d'égouttage. Ce dispositif permet d'associer des méthodes de cuisson directes et indirectes simultanément. Les demi-grilles en acier inoxydable assurent une montée rapide en température et préviennent l'adhérence des aliments sur la surface.

Maîtrise des températures et fonctionnalités de fumage

Offrant une amplitude thermique allant de 70 °C à 400 °C, cet appareil permet de griller, rôtir, cuire ou fumer diverses préparations. L'ajustement de la chaleur s'opère par le biais de deux régulateurs d'air placés sur le couvercle et à la base de la cuve. Le produit comprend un panier à charbon en inox muni d'un séparateur amovible, favorisant un flux d'air optimisé pour une économie de charbon de 25 à 50 % par rapport à un modèle standard. Le Monolith TWO.55 comporte également une trappe de fumage avec un chargeur dédié, permettant d'introduire des pellets ou des copeaux de bois sans ouvrir le couvercle, afin de préserver la température et le taux d'humidité à l'intérieur.

Mobilité et espace de préparation intégrés

Fourni avec son chariot en acier galvanisé à façade ouverte, ce modèle de 115 kg repose sur une structure garantissant un maintien stable. Il est doté de 4 roues pour faciliter son déplacement sur votre terrasse. Ce chariot intègre 2 tablettes rabattables en bois de bambou qui offrent un plan de travail d'appoint, ainsi que des crochets de suspension prévus pour garder vos ustensiles à portée de main.

Précautions d'entretien et nettoyage

Pour préserver la durée de vie de l'appareil, un brossage des grilles encore chaudes est préconisé après chaque usage, ainsi que l'extraction des cendres au moyen de la pelle incluse. Le nettoyage de la partie extérieure s'effectue simplement à l'eau avec un détergent doux. L'intérieur en céramique ne doit en revanche jamais entrer en contact avec des liquides.