Moule à manqué DE BUYER droit acier antiadhésif Ø16cm

Le moule à manqué droit en acier revêtu De Buyer est un ustensile de pâtisserie conçu pour la cuisson de gâteaux, entremets, génoises, cheesecakes et autres préparations sucrées. Il offre une cuisson homogène grâce à l’acier et un démoulage facilité grâce à son revêtement antiadhésif performant.

Caractéristiques principales

• Marque : De Buyer

• Type : Moule à manqué droit rond

• Référence : 4718.16

• Diamètre extérieur : 16 cm

• Hauteur : 4,96 cm

• Largeur totale : 16 cm

• Poids : env. 0,178 kg

• Matière : Acier revêtu antiadhésif (sans PTFE, sans PFAS)

• Forme : Rond fixe (non amovible)

• Source de chaleur : Four traditionnel uniquement

• Compatibilité : Ne pas utiliser au micro-ondes

Performance de cuisson

Le moule en acier atteint des températures élevées rapidement, ce qui permet la caramélisation des sucres et une diffusion homogène de la chaleur pour une cuisson uniforme de vos gâteaux.

Revêtement et entretien

• Revêtement antiadhésif sans PTFE et sans PFAS pour un démoulage facile et une protection de l’acier contre l’oxydation.

• Il est recommandé de graisser le moule avant chaque utilisation pour optimiser les résultats et prolonger la durée de vie du revêtement.

• Entretien : lavage à la main avec une éponge non abrasive.

• Conseil d’usage : ne pas utiliser d’ustensiles métalliques dans le moule pour ne pas détériorer le revêtement.

Utilisation

• Convient pour cuisiner une grande variété de gâteaux et pâtisseries.

• Convient pour des recettes individuelles ou petits gâteaux en portions familières.

Avantages

• Construction en acier robuste assurant une bonne diffusion de la chaleur.

• Antiadhésif performant pour un démoulage sans effort.

• Format compact idéal pour les petites préparations ou portions individuelles.

• Facile à entretenir et à manipuler.