Couteau Santoku Forgé Alvéolé 18 cm Idéal Provençao Lion Sabatier
30-834785
Description produit
Le couteau Santoku forgé alvéolé 18 cm Idéal Provençao Lion Sabatier est un couteau polyvalent inspiré de la tradition japonaise. Son nom signifie « trois vertus », en référence à sa capacité à découper avec précision les légumes, les viandes et les poissons. Véritable alternative au couteau de chef, il séduit par sa maniabilité et sa grande efficacité au quotidien.
Sa lame alvéolée de 18 cm limite l’adhérence des aliments lors de la coupe. Les tranches de légumes, de viande ou de poisson se détachent plus facilement de la lame, offrant une découpe plus fluide et un confort d’utilisation optimal. Son tranchant précis permet d’émincer, ciseler, hacher et trancher avec une grande facilité.
Fabriqué à Thiers selon un procédé 100 % forgé, ce Santoku est réalisé à partir d’une seule pièce d’acier inoxydable N4116 Nitro+ enrichi en azote. Cette conception garantit une excellente tenue du fil, une grande robustesse et une résistance élevée à la corrosion.
Son manche en bois d’olivier véritable apporte tout le charme de la collection Provençao. Chaque couteau présente un veinage unique, faisant de chaque pièce un modèle authentique et élégant. Son équilibre parfait assure une prise en main confortable pour un usage quotidien comme professionnel.
Les points forts
- Couteau Santoku polyvalent d’inspiration japonaise
- Lame alvéolée de 18 cm anti-adhérence
- Idéal pour légumes, viandes et poissons
- Acier inoxydable N4116 Nitro+ haute performance
- Excellente tenue du tranchant
- Fabrication 100 % forgée
- Manche authentique en bois d’olivier
- Équilibre parfait et grande maniabilité
- Fabrication française à Thiers
- Garantie à vie limitée
Conseils d'utilisation
Le Santoku est idéal pour les découpes précises du quotidien. Utilisez-le pour émincer les légumes, tailler les herbes aromatiques, préparer les poissons ou découper les viandes. Les alvéoles réduisent l’adhérence des aliments et améliorent la fluidité de coupe. Pour préserver le tranchant de la lame et la beauté du manche en bois d’olivier, privilégiez un lavage à la main suivi d’un séchage immédiat.
Couteau Santoku forgé avec lame alvéolée de 18 cm - Idéal pour légumes, viandes et poissons - Alvéoles anti-adhérence pour une coupe fluide - Acier inoxydable N4116 Nitro+ haute performance - Fabrication 100 % forgée à Thiers - Manche élégant en bois d’olivier véritable - Excellente tenue du tranchant et équilibre parfait - Fabrication française de qualité professionnelle.