Four à convection gaz BERTAZZONI Professional 90 cm Inox

La capacité de cavité de ce four à gaz encastrable Bertazzoni Professional Series de 90 cm avec gril à gaz est la plus grande de sa catégorie, avec une capacité de 88 litres.

Avec ses 5 fonctions, il convient parfaitement pour la cuisson du poisson et de la viande rôtie, car les fours à gaz atteignent rapidement une température élevée, ce qui favorise la cuisson des aliments, les rendant croustillants à l'extérieur tout en retenant l'humidité à l'intérieur.

La température peut être ajustée instantanément, ce qui en fait un moyen de cuisson extrêmement précis. La cuisson des gâteaux est parfaite avec le mode sans convection, tandis que le mode à ventilation assistée garantit une répartition homogène de la chaleur pour la rôtisserie et la cuisson à un ou plusieurs niveaux sans échauffement des saveurs. Le four peut être facilement géré à l'aide de boutons. 

Caractéristiques principales

• Volume total : 88 L
• Taille : 90 cm
• Température maximale : 260°C
• 5 fonctions de cuisson
• Combustible pour four : gaz avec gril à gaz
• Type de four : gaz ventilé
• Rôtissoire
• Type de gril pour four : gaz
• Modes de cuisson : ventilateur (fours à gaz) convection au gaz grand gril
• Volume net du four : 88 L
• Commandes du four : boutons
• Porte intérieure du four : double
• Vitre intérieure amovible : Oui
• Finition de cavité : émail pyrolytique gris
• Poignée de four : métal
• Niveaux de cuisson : 5
• Minuteur : minute de moins
• Tournebroche : Oui
• Étagères grillagées : 1 
• Plateau : 1 émaillé
• Lampes de four : double
• Fonctions spéciales : tournebroche et grill léger
• Classe énergétique : A
• Tension et fréquence : 220/240 V - 50/60 Hz
• Puissance absorbée (W) : 80W