Four combi-vapeur BERTAZZONI Professional 60 cm Noir

La capacité de cavité de ce four électrique encastrable Bertazzoni Professional Series de 60 cm avec Total Steam est la plus grande de sa catégorie, avec une capacité de 76 litres. Avec ses 11 fonctionnalités, il convient parfaitement à la cuisson à des températures moyennes à basses, telles que la pâtisserie, ou à des recettes qui requièrent une cuisson lente, telles que les ragoûts.

La cuisson des gâteaux est parfaite avec le mode sans convection, tandis que le mode ventilé garantit une répartition homogène de la chaleur sur les cinq niveaux, ce qui permet de rôtir et de cuire sans se mélanger les saveurs. Le gril infrarouge offre la possibilité de saisir et de griller efficacement sur une surface vaste. Les boutons en métal ou en titane métallique et un écran TFT clair facilitent le contrôle et la surveillance du four.

En utilisant la vapeur d'eau pour sceller à la fois la saveur, les nutriments, les vitamines et les minéraux, le four Total Steam vous permet de préparer des repas rapides et sains. Cela facilite la cuisson des légumes, du poisson et de la viande de manière rapide et efficace. Il vous est possible de retirer et de remplir le réservoir d'eau amovible sans interrompre le processus de cuisson. Ce four est disponible en acier inoxydable et en noir carbone. 

Caractéristiques principales

• Volume total : 76 L
• Largeur : 60 cm
• Température maximale : 260°C
• Combustible pour four : électrique
• Type de four : Total Steam électrique multifonction
• Type de gril pour four : électrique
• Modes de cuisson : cuisson / cuisson par le bas / cuisson par convection / préchauffage rapide / gril / fonctions spéciales / cuisson supérieure / turbo 
• Volume net du four : 76 L
• Commandes du four : boutons tactiles écran TFT
• Porte intérieure du four : triple
• Vitre intérieure amovible : Oui
• Finition de cavité : émail pyrolytique gris
• Poignée de four : métal
• Niveaux du four : 5
• Minuteur : temps de cuisson / fin de cuisson / début de la minuterie
• Modes de cuisson automatique : avec l'assistant Bertazzoni
• Sonde alimentaire : Oui
• Charnières de porte : mouvement doux
• Étagères coulissantes : 1
• Étagères grillagées : 1 robuste
• Plateau : 1 émaillé + 1 émaillé profond + 1 Gastronorme vapeur 2/3 + 1 dessous de plat
• Lampes de four : 2
• Fonctions spéciales : mode éco / décongélation / maintien au chaud / déshydratation 
• Système de nettoyage : nettoyage hydro
• Classe énergétique : A++
• Tension et fréquence : 220/240 V - 50/60 Hz
• Puissance absorbée (W) : 2800 W