Four pyrolyse vapeur BERTAZZONI Professional 60 cm Noir

La capacité de cavité de ce four électrique encastrable Bertazzoni Professional Series de 60 cm, équipé de Total Steam et d'un autonettoyage pyrolytique, est la plus grande de sa catégorie. Avec ses 11 fonctionnalités, il convient parfaitement à la cuisson à des températures moyennes à basses, telles que la pâtisserie, ou à des recettes qui requièrent une cuisson lente, telles que les ragoûts.

La cuisson des gâteaux est parfaite avec le mode sans convection, tandis que le mode ventilé garantit une répartition homogène de la chaleur sur les cinq niveaux, ce qui permet de rôtir et de cuire sans se mélanger les saveurs. Le gril infrarouge offre la possibilité de saisir et de griller efficacement sur une surface vaste. Les boutons en métal ou en titane métallique et un écran TFT facilitent le contrôle et la surveillance du four. 

La porte avec une poignée en métal ou en titane métallique offre une utilisation facile et le verre au toucher froid offre un vitrage quadruple pour une sécurité et une efficacité accrues. En utilisant la vapeur d'eau pour sceller à la fois la saveur, les nutriments, les vitamines et les minéraux, le four Total Steam vous permet de préparer des repas rapides et sains. Cela facilite la cuisson des légumes, du poisson et de la viande de manière rapide et efficace.

Il vous est possible de retirer et de remplir le réservoir d'eau amovible sans interrompre le processus de cuisson. Le nettoyage pyrolytique consiste à effectuer un nettoyage à haute température et à stériliser votre four sans utiliser de détergent, afin de le laisser briller de propreté et d'hygiène. Fabriqué en acier inoxydable et en aluminium. 

Caractéristiques principales

• Volume total : 76 L
• Largeur : 60 cm
• Température maximale : 260°C
• Combustible four : électrique
• Type de four : pyrolyse et vapeur
• Type de gril pour four : électrique
• Modes de cuisson : cuisson Bertazzoni Assistant / cuisson par le bas / nettoyage / convection / gril à convection / gril / fonctions spéciales / vapeur totale / turbo 
• Volume net du four : 76 L
• Commandes du four : boutons tactiles écran TFT
• Porte intérieure du four : 4 vitres
• Vitre intérieure amovible : Oui
• Finition de cavité : émail pyrolytique gris
• Poignée de four : métal
• Niveaux du four : 5
• Minuteur : temps de cuisson / fin de cuisson / début de la minuterie
• Modes de cuisson automatique : avec l'assistant Bertazzoni
• Sonde alimentaire : Oui
• Charnières de porte : mouvement doux
• Étagères coulissantes : 1
• Étagères grillagées : 1 plat robuste
• Plateau : 1 émaillé + 1 émaillé profond + 1 Gastronorme vapeur 2/3 + 1 dessous de plat
• Lampes de four : 2
• Fonctions spéciales : éco / décongélation / maintien au chaud / déshydratation 
• Système de nettoyage : nettoyage hydro (fonction vapeur) et nettoyage pyrolytique (avec fonction Eco)
• Classe énergétique : A++
• Tension et fréquence : 220/240 V - 50/60 Hz
• Puissance absorbée (W) : 2800 W