Four vapeur pyrolyse BERTAZZONI Modern 60 cm Inox

Le four électrique encastrable Bertazzoni Modern Series de 60 cm avec autonettoyage pyrolytique offre une capacité de 76 litres, la meilleure de sa catégorie. Avec ses 11 fonctions, ce four est idéal pour les cuissons à moyenne et basse température, comme la pâtisserie ou les recettes à cuisson lente, comme les gratins. Le mode sans convection est idéal pour la cuisson des gâteaux, tandis que le mode chaleur tournante assure une répartition homogène de la chaleur sur les cinq niveaux pour rôtir et cuire sans altérer les saveurs.

Le gril infrarouge permet de saisir et de griller avec puissance sur une grande surface. L'écran TFT tactile, situé sur le panneau de commande en verre noir, offre une flexibilité remarquable pour le choix des modes de cuisson. Il simplifie également la gestion de la sonde de température et de l'Assistant Bertazzoni. La porte à ouverture et fermeture douces, avec poignée en métal ou en titane, est facile à utiliser, et le verre froid au toucher est doté d'un quadruple vitrage pour plus de sécurité et d'efficacité.

Le four Total Steam vous permet de préparer des repas rapides et sains, en utilisant la vapeur d'eau pour préserver saveurs, nutriments, vitamines et minéraux. La cuisson des légumes, du poisson et des viandes est ainsi rapide et efficace. Le réservoir d'eau amovible permet de le vider et de le remplir sans interrompre le programme de cuisson. Le nettoyage par pyrolyse, basé sur un nettoyage et une stérilisation à haute température sans détergent, laisse votre four impeccable et hygiénique.

Caractéristiques Techniques

• Volume total : 76 L
• Volume net : 76 L
• Température maximale : 300°C
• Taille : 60 cm
• Combustible : Électrique
• Type de four : Pyrolyse totale à vapeur
• Type de gril : Électrique
• Nombre de niveaux : 5

Modes de Cuisson

• Cuisson assistée avec l’Assistant Bertazzoni
• Modes standards :
  • Cuisson par le bas
  • Nettoyage convection
  • Cuisson par convection
  • Gril à convection
  • Préchauffage rapide
  • Gril
  • Turbo
• Fonctions vapeur : Vapeur totale
• Fonctions spéciales :
  • Décongélation écologique
  • Maintien au chaud
  • Déshydratation
  • Fermentation
  • Sabbat

Confort et Sécurité

• Commandes : Écran tactile TFT
• Porte intérieure : Quadruple vitrage
• Vitre intérieure amovible : Oui
• Finition des cavités : Émail gris pyrolytique
• Minuteur : Programmation de la durée de cuisson, début et fin
• Sonde alimentaire : Oui
• Charnières de porte : Mouvement doux

Accessoires Inclus

• Étagères coulissantes : 1
• Étagères grillagées : 1 plat robuste
• Plateaux :
  • 1 plateau émaillé
  • 1 plateau émaillé profond
  • 1 plateau vapeur Gastronorm 2/3
  • 1 dessous de plat
• Éclairage : Double éclairage latéral

Système de Nettoyage

• Nettoyage vapeur (hydro)
• Nettoyage pyrolytique avec fonction Eco

Performances et Consommation

• Classe énergétique : A++
• Tension et fréquence : 220/240 V - 50/60 Hz
• Puissance absorbée : 2800 W

Pourquoi Choisir Ce Four ?

• Technologie vapeur totale pour une cuisson plus saine et homogène
• Système de nettoyage pyrolytique et vapeur pour un entretien simplifié
• Assistant Bertazzoni pour une cuisson intuitive et assistée
• Grande capacité de 76 L, idéale pour les grandes préparations
• Design élégant avec écran tactile TFT