Four vapeur pyrolyse 11 fonctions BERTAZZONI Modern 60 cm Noir

Le four électrique encastrable Bertazzoni Modern Series de 60 cm avec autonettoyage pyrolytique offre une capacité de 76 litres, la meilleure de sa catégorie. Avec ses 11 fonctions, ce four est idéal pour les cuissons à moyenne et basse température, comme la pâtisserie ou les recettes à cuisson lente, comme les gratins. Le mode sans convection est idéal pour la cuisson des gâteaux, tandis que le mode chaleur tournante assure une répartition homogène de la chaleur sur les cinq niveaux pour rôtir et cuire sans altérer les saveurs. Le gril infrarouge permet de saisir et de griller avec puissance sur une grande surface. L'écran TFT tactile, situé sur le panneau de commande en verre noir, offre une flexibilité remarquable pour le choix des modes de cuisson. Il simplifie également la gestion de la sonde de température et de l'Assistant Bertazzoni. La porte à ouverture et fermeture douces, avec poignée en métal ou en titane, est facile à utiliser, et le verre froid au toucher est doté d'un quadruple vitrage pour plus de sécurité et d'efficacité. Le four Total Steam vous permet de préparer des repas rapides et sains, en utilisant la vapeur d'eau pour préserver saveurs, nutriments, vitamines et minéraux. La cuisson des légumes, du poisson et des viandes est ainsi rapide et efficace. Le réservoir d'eau amovible permet de le vider et de le remplir sans interrompre le programme de cuisson. Le nettoyage pyrolytique, basé sur un nettoyage à haute température et une stérilisation sans détergent, laisse votre four impeccable et hygiénique.

Caractéristiques générales

• Type de four : Pyrolyse totale à vapeur

• Volume total : 76 L

• Température maximale : 300°C

• Dimensions : 60 cm

• Combustible : Électrique

• Type de gril : Électrique

• Nombre de niveaux : 5

• Classe énergétique : A++

• Tension et fréquence : 220/240 V - 50/60 Hz

• Puissance absorbée : 2800 W

Modes de cuisson

• Modes automatiques : Assistant Bertazzoni

• Modes disponibles :

  • Cuisson Bertazzoni Assistant

  • Cuisson par le bas

  • Nettoyage convection

  • Cuisson par convection

  • Gril à convection

  • Préchauffage rapide

  • Gril

  • Fonctions spéciales vapeur totale

  • Turbo

Fonctions spéciales

• Décongélation écologique

• Maintien au chaud

• Déshydratation

• Fermentation

• Sabbat

Commandes et ergonomie

• Interface : Écran tactile TFT

• Minuteur : Programmation du temps de cuisson, début et fin

• Sonde alimentaire : Oui

• Système de nettoyage :

  • Nettoyage hydro (fonction vapeur)

  • Nettoyage pyrolytique (avec fonction Eco)

Porte et accessoires

• Porte intérieure : Quadruple vitrage

• Vitre intérieure amovible : Oui

• Charnières de porte : Mouvement doux

• Étagères coulissantes : 1

• Étagères grillagées : 1 plat robuste

• Plateaux fournis :

  • 1 émaillé

  • 1 émaillé profond

  • 1 vapeur Gastronorm 2/3

  • 1 dessous de plat

Éclairage et finition

• Lumières du four : Double latéral

• Finition intérieure : Émail gris pyrolytique