Four vapeur combi-steam BERTAZZONI Modern 60x45 cm Inox

Le four à vapeur mixte Bertazzoni Modern Series 60x45 cm dispose de 7 fonctions et d'une cavité en acier inoxydable d'une capacité de 31 litres. Il offre la possibilité de combiner les fonctions traditionnelles avec trois niveaux d'intensité de vapeur différents : faible, moyen et élevé. La fonction Total Steam utilise de la vapeur pure pour une cuisson rapide et saine. Contrôlé par un écran TFT clair, il est doté d'une porte à ouverture douce avec une poignée en verre et d'un réservoir d'eau amovible pour un remplissage rapide.

Caractéristiques du four compact

• Taille : 60x45 cm
• Volume total : 31 L
• Température maximale : 300°C
• Finition de la cavité : Acier inoxydable
• Niveaux du four : 2
• Porte intérieure : Double
• Vitre intérieure amovible : Oui
• Charnières de porte : Mouvement doux
• Poignée de four : Finition en verre

Fonctions

• Modes de cuisson :
  • Gril à convection
  • Combiné vapeur
  • Propre turbo
  • Vapeur totale
• Modes de cuisson automatique : 15 préréglages

Fonctions spéciales

• Fermentation
• Régénération (réchauffement, déshydratation, décongélation)
• Stérilisation

Commandes et affichage

• Commandes : Écran tactile TFT

Accessoires

• Étagères grillagées : 1
• Plateaux : 1 en inox + 1 perforé

Éclairage

• Lampe de four : Simple

Spécifications techniques

• Classe énergétique : A
• Tension et fréquence : 220/240 V - 50/60 Hz
• Puissance absorbée : 2900 W