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Le piano de cuisson Rosières Paul Bocuse RGM95D2BB combine élégance, polyvalence et performances pour répondre aux attentes des cuisiniers les plus exigeants. Doté d'une table de cuisson gaz à 5 brûleurs, de deux fours électriques indépendants et de la technologie Easy Steam, il permet de réaliser une grande variété de recettes avec une qualité de cuisson remarquable.
Inspiré par l'univers du chef Paul Bocuse, ce piano de cuisson de 90 cm offre des équipements pensés pour une cuisine familiale comme pour des préparations plus élaborées.


La table de cuisson est équipée de cinq brûleurs gaz permettant de cuisiner simultanément plusieurs préparations.
Elle comprend :
Cette configuration offre une excellente répartition des puissances pour mijoter, saisir ou porter rapidement vos préparations à ébullition.
Le piano de cuisson RGM95D2 dispose de deux cavités totalement indépendantes permettant de cuire plusieurs plats simultanément à des températures différentes.
Le four principal de 76 litres propose 11 fonctions de cuisson, dont la chaleur tournante, la chaleur pulsée, la convection naturelle, le gril et la fonction vapeur Easy Steam.
Le second four de 47 litres fonctionne en convection naturelle et complète parfaitement le four principal pour les cuissons d'appoint, les gratins ou les desserts.
Les deux fours bénéficient d'une excellente classe énergétique A.

Grâce à la technologie Easy Steam, il suffit d'ajouter 200 ml d'eau dans la cavité du four principal pour générer de la vapeur pendant la cuisson.
Cette fonction permet d'obtenir des pains plus croustillants, des pâtisseries plus moelleuses et des viandes plus tendres tout en préservant leur jutosité.
Le piano de cuisson est équipé d'un tournebroche intégré, idéal pour réussir des volailles et rôtis parfaitement dorés.
Son programmateur Timer Touch facilite la gestion des cuissons tandis que les ventilateurs de refroidissement assurent un confort d'utilisation optimal.
Le tiroir de rangement basculant situé sous les fours permet de garder les accessoires toujours à portée de main.
Le câble électrique et le flexible de gaz ne sont pas fournis avec ce piano de cuisson.
Le Rosières Paul Bocuse 90 cm et un piano de cuisson Falcon 90 cm sont tous deux destinés aux passionnés de cuisine, mais ils présentent des approches différentes. Le modèle Rosières se distingue par son design contemporain, ses équipements modernes et son excellent rapport qualité-prix. Les modèles Falcon, fabriqués au Royaume-Uni, privilégient un style plus traditionnel et une conception inspirée des pianos de cuisson professionnels. Le choix dépendra principalement de vos préférences esthétiques, de votre budget et des fonctionnalités recherchées.
Oui. Le piano de cuisson Rosières Paul Bocuse est compatible avec le gaz naturel ainsi qu'avec le gaz en bouteille (butane ou propane), sous réserve d'utiliser les injecteurs adaptés. Ceux-ci sont généralement fournis avec l'appareil. Pour garantir un fonctionnement sûr et conforme, l'installation doit être réalisée selon les normes en vigueur, idéalement par un professionnel qualifié.
Nous proposons un service de modification des injecteurs disponible sur notre site.
Le Rosières Paul Bocuse 90 cm mixte est équipé de deux fours électriques associés à une table de cuisson gaz. Il nécessite une alimentation électrique dédiée, conforme aux recommandations du fabricant et à la norme NF C 15-100. Il est conseillé de faire réaliser le raccordement par un électricien qualifié afin de garantir la sécurité de l'installation et les performances optimales des fours.
Le câble électrique et le flexible de gaz ne sont pas fournis avec ce piano de cuisson.
Oui. Une hotte aspirante de 90 cm est parfaitement adaptée à un piano de cuisson de cette largeur. Toutefois, si votre cuisine le permet, une hotte de 100 cm offrira une captation encore plus efficace des fumées, des vapeurs et des odeurs, notamment lorsque plusieurs foyers sont utilisés simultanément. Il est également important de respecter la hauteur d'installation recommandée par le fabricant de la hotte.
Oui. Le Rosières Paul Bocuse 90 cm est équipé d’un système de nettoyage par hydrolyse qui facilite l’entretien du four. En ajoutant un peu d’eau dans la cavité et en lançant le programme dédié, la vapeur ramollit les graisses et les résidus de cuisson. Il suffit ensuite de passer une éponge pour retrouver un four propre plus rapidement et avec peu de produits d’entretien. L’hydrolyse constitue une solution pratique, économique et simple à utiliser au quotidien.
Avec ses 5 brûleurs gaz, son double four électrique et son large espace de cuisson, le Rosières Paul Bocuse 90 cm permet de préparer facilement des repas pour 4 à 8 personnes au quotidien, tout en étant parfaitement adapté aux repas de famille et aux réceptions. Les deux fours permettent de cuire plusieurs plats simultanément à des températures différentes, offrant un véritable confort d'utilisation pour les cuisiniers exigeants.
| Hauteur | 87,7 à 92,8 cm |
| Largeur | 90 cm |
| Profondeur | 60 cm |
| Poids net | 70 kg |
| Style | Rétro |
| Énergie plan de cuisson | Gaz |
| Quelle plaque de cuisson | Gaz |
| Nombre de foyers | 5 |
| Type de grilles (plaque gaz) | Fonte |
| Matériau table d'âtre | Émail |
| Matériau brûleur (table gaz) | Standard |
| Foyer le plus puissant | 3 kW |
| Nombre de fours | 2 |
| Énergie des fours | Électrique |
| Type de cavité 1 | Vapeur |
| Type de cavité 1 | Multifonction |
| Capacité nette (Cavité 1) | 76L |
| Programmable (Four 1) | Oui |
| Nettoyage (Four 1) | Hydrolyse |
| Classe énergétique (Four 1) | A |
| Type de cavité 2 | Convection naturelle |
| Capacité nette (Cavité 2) | 47L |
| Programmable (Four 2) | Non |
| Nettoyage (Four 2) | Manuel |
| Classe énergétique (Four 2) | A |
| Accessoires inclus | Tournebroche |
| Ampérage | 32A |
| Câble électrique | Non inclus |
| Garantie | 2 ans |
| Origine de fabrication | Italie |
| Positionnement | Milieu de gamme |
| Quelle plaque de cuisson | Gaz |
| Type de nettoyage | Vapeur |
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5 brûleurs gaz puissants • Double four électrique de 76 L et 47 L • Fonction Easy Steam pour des cuissons vapeur • Tournebroche intégré • Four principal à chaleur pulsée avec 11 fonctions de cuisson.

