Piano de cuisson Smeg PORTOFINO 90cm Induction Pyrolyse

UNE CUISINE DE CHEF !
Des performances dignes d’un Chef à la maison, des cuissons parfaites avec une durée et une puissance contrôlées, une sécurité et une facilité d’utilisation extrêmes, sont les principales caractéristiques des nouveaux centres de cuisson induction Portofino.

La gamme de centres de cuisson PORTOFINO est disponible en 8 coloris et 3 configurations différentes : four pyrolyse avec plan gaz, four pyrolyse avec plan induction, et four multifonction avec plan gaz.

CAVITÉ ISOTHERMIQUE
Cette nouvelle cavité, qui se distingue par sa géométrie avec des bords arrondies et des parois lisses, assure une isolation thermique maximale, qui permet également de réduire les temps de préchauffage, jusqu'à 6 min.

Le centre de cuisson est équipé d'une triple turbine qui permet une température uniforme dans la cavité pour une cuisson totalement homogène sur plusieurs niveaux, sans transfère de saveurs comme dans les cuisinières professionnelle.

PLAN INDUCTION
Le plan de cuisson induction est une alternative au plan de cuisson gaz, et représente une vrai solution pour accélérer les temps de cuisson.
Avec le plan induction, la chaleur est générée par simple contact direct de la casserole avec la zone de cuisson, garantissant une sécurité absolue, même en présence d’enfants. Il est ainsi possible d’optimiser les consommations, en utilisant uniquement l’énergie nécessaire pour chauffer le récipient lui-même.
Le plan induction permet un contrôle minutieux de la température et de la cuisson, en accélérant les temps. Grâce à la concentration maximale de la chaleur sous la casserole, le plan induction cuit plus rapidement que les plans à gaz traditionnels.

5 NIVEAUX DE CUISSON
Les 5 différents niveaux de cuisson garantissent une flexibilité maximale d’utilisation, avec la possibilité de cuire simultanément plusieurs plats. Cela permet d’optimiser les temps, lorsqu’il est nécessaire de préparer avec rapidité et efficacité une variété de plats en préservant la distinction des saveurs ou bien de grandes quantités d’aliments.

FERMETURE DOUCE
La porte du four est dotée du système Soft Close qui contrôle la fermeture, avec un mouvement doux et silencieux, sans nécessité de l’accompagner.

MANETTES DE COMMANDE ERGONOMIQUES
La conception soignée du centre de cuisson a donné vie à des manettes métalliques d’inspiration professionnelle, extrêmement solides et robustes mais aussi ergonomiques, pratiques et harmonieuses grâce à leurs formes arrondies.

PIERRE REFRACTAIRE
Les fours "Portofino" peuvent être équipés d'une grande pierre réfractaire pour une cuisson rapide et facile, ce qui est idéal pour cuire des pizzas, du pain et des gâteaux maison ainsi que du poisson et des légumes.
En activant la fonction Turbo, vous pouvez cuire deux pizzas simultanément, en seulement 4 minutes.