Elle est dotée de caractéristiques et de technologie qui en font l’un des pianos de cuisson les mieux équipés du marché. Elle est équipée d’un immense plan de cuisson contenant 7 foyers au gaz, de 2 fours multifonction qui présentent l’avantage de pouvoir cuire plusieurs plats à la fois, de façon homogène et sans mélanger les goûts et saveurs ainsi que d’un gril vous permettant de gratiner toasts ou gratins.
Table de cuisson 7 feux gaz Le foyer ultra rapide de 4200 Watts vous permettra de cuisiner au wok ou dans des grandes casseroles avec la puissance adéquate. Il se trouve à gauche de la table de cuisson, pour laisser un grand espace sans être gêné lors de l’usage d’autres casseroles. La grille en fonte spéciale Wok est fournie avec le piano. Puissance foyer ARG/ARD : 2900W / 1800W Puissance foyer AVG/AVD : 1000W / 1800W Puissance foyer centre arrière : 1000W Puissance foyer centre avant : 2900W Puissance foyer gauche : 4200W Le système thermocouple équipe cette cuisinière. En cas d’arrêt soudain de la flamme (débordement par exemple), l’arrivée de gaz se coupe automatiquement, pas de risque de fuite de gaz !
2 fours multifonction de 61 L Le multifonction vous permettra de cuire dans le même four un poisson et une pizza, sans que l'odeur de l'un dénature le goût de l'autre. Voici les différentes fonctions des fours :
Cuisson finale : La chaleur provenant uniquement du bas permet de compléter la cuisson des aliments qui demandent une température de base plus élevée, sans conséquences sur leur coloration. Idéale pour tartes sucrées ou salées et pizza.
Cuisson délicate : Pour compléter la cuisson plus rapidement. Conseillée pour stériliser ou terminer la cuisson d’aliments déjà bien cuits en surface mais pas à l’intérieur et qui demandent donc une chaleur supplémentaire modérée. Idéale pour tout type d’aliment.
Cuisson traditionnelle : La chaleur provenant simultanément du haut et du bas permet de cuire n’importe quel type d’aliment. La cuisson traditionnelle, appelée aussi statique ou conventionnelle, est indiquée pour cuire un seul plat à la fois. Idéale pour rôtis de tout type, pain, tarte; elle est aussi particulièrement indiquée pour les viandes grasses comme l’oie ou le canard.
Gril fort ventilé : L’air produit par la turbine adoucit la chaleur engendrée par le gril pour des grillades optimales même pour des viandes de grosse épaisseur.
Cuisson chaleur tournante : Pour la cuisson d’aliments différents sur plusieurs niveaux à la condition qu’ils demandent la même température et le même type de cuisson. La circulation d’air chaud assure une répartition de la chaleur instantanée et uniforme. Par exemple, on pourra faire cuire en même temps du poisson, des légumes et des gâteaux sans aucun mélange d’odeurs et de goûts.
Gril fort : En sélectionnant cette fonction, la chaleur qui provient du serpentin supérieur de forte puissance permet d’obtenir de très bonnes grillades. Idéale pour griller une grande portion d’aliment comme un roastbeef ou un gigot.
Décongélation : La décongélation rapide est favorisée par la mise en marche d’une turbine qui assure une répartition uniforme d’air à température ambiante à l’intérieur du four. Idéale pour tout type d’aliment.
Turbine + Résistances voûte + sole chaleur brassée : Le fonctionnement de la turbine unie à la cuisson traditionnelle assurent des cuissons homogènes même pour des recettes compliquées. Idéale pour biscuits et tartes cuits en même temps sur plusieurs niveaux.
La fonction Vapor Clean simplifie le nettoyage du four, grâce à une petite quantité d’eau posée dans la cavité du fond de four prévue à cet effet.
Le four droit vous propose 7 modes de cuisson dont :
- Résistances sole - Turbine + Résistance sole - Résistances voûte + sole - Turbine + Résistances gril large - Turbine + résistances circulaire - Résistances gril large - Nettoyage assisté Vapor Clean**
Le four gauche propose 6 modes de cuisson dont :
- Résistances sole - Turbine + Résistance sole - Résistances voûte + sole - Turbine + Résistances gril large - Turbine + résistances circulaire - Résistances gril large
2 kits de rails télescopiques à sortie partielle sont fournis pour vous aider à surveiller vos cuissons plus facilement.
Programmateur électronique Grâce au programmateur électronique, vous pouvez fixer la durée et la fin de cuisson sur chacun des deux fours.
Nettoyage des fours - Le four gauche est équipé en émail lisse "Ever Clean" et d'une voûte amovible* qui se retire du four pour un nettoyage plus facile. - Le four droit est équipé du Vapor Clean et d'une voûte amovible. Ce système permet de simplifier le nettoyage des fours en déposant une petite quantité d'eau sur le fond du four. La vapeur d'eau dégagée permet de ramollir les résidus et ainsi les retirer plus facilement. - Le four gril est équipé en émail "Ever Clean" et d'une voûte amovible. Les contres portes sont plein verre et démontable pour un entretien facilité et complet si besoin.
Enfin, le tiroir de rangement en bas à droite du piano de cuisson vous permettra de ranger vos accessoires de cuisine.
Pieds extenseur en option (KITH4110 4411889)
LA CUISINIÈRE VICTORIA DE CHEZ SMEG
Une attention particulière pour la fonctionnalité
Toutes les cavités, y compris le gril, sont traitées avec un émail Ever Clean pour un nettoyage aisé. Le four principale intègre le nettoyage Vapor Clean: un procédé qui simplifie le nettoyage des fours. Une petite quantité d’eau est entreposée sur le fond de la cavité, la chaleur et la vapeur d’eau qui se produisent permettent de ramollir les résidus graisseux et de les retirer facilement.
Les portes des fours sont dotés d'une triple vitrage pour garantir une isolation optimale, la surface extérieure des portes reste tempérée, le compartiment gril dispose d'une porte solide avec un double vitrage interne. Le verre de la contre-porte est complètement lisse et facilement démontable pour permettre un nettoyage complet.
Le modèle de 110 cm de largeur dispose d'un four principale multifonction ainsi que d'un four auxiliaire, qui offrent une cuisson traditionnelle et à chaleur tournante. Leur capacité est de 61 litres nets avec 4 niveaux de cuisson et une ouverture latérale.
De plus, en haut à gauche, se trouve un gril séparé de 2,7 kW avec une température variable de 50 à 300 °C, une capacité de 36 litres nets et 2 niveaux de cuisson. Toasts, tartines ou brochettes pourront être grillés de manière indépendante et, grâce aux rails télescopiques, le plateau présente un support coulissant pour être extrait en toute simplicité.
Plan de cuisson gaz performant
Le plan de cuisson est doté de grilles en fonte solides et robustes et de 7 feux, offrant de nombreuses possibilités de cuisson, dont un petit brûleur pour mijoter et un ultra-rapide Wok allant jusqu’à 4,20 kW.
Un Teppan Yaki, est disponible en option, idéal pour la cuisson de viandes ou de légumes sautés avec une cuisson saine sans rajout de matières grasses. Cet accessoire s’installe à la place de l’une des grilles en fonte.
Esthétique Victoria
La ligne esthétique Victoria est dédiée aux personnes qui savourent l'accueil chaleureux et l'atmosphère accueillante de la maison, des lieux remplis de tranquillité, de joie et de rires, où le temps semble s'arrêter, où la passion pour la bonne cuisine se traduit par une attention extrême aux détails.
Les services en plus de Cuisinières Grande Largeur
Changement d’injecteur
Cet appareil est monté d’origine en gaz de ville. Le produit est compatible à la fois avec du gaz bouteille butane et propane grâce aux injecteurs fournis. Si vous souhaitez que nous nous chargions de ce changement d’injecteur, ajoutez-le simplement dans votre panier.
Les câbles d'alimentations et raccord gaz ne sont pas inclus avec le piano de cuisson. Cependant, nous en proposons à la vente. Nous vous recommandons de brancher votre piano de cuisson avec un câble électrique 6 mm² et un flexible de gaz aux normes NF, en vente sur notre site.
Les appareils vendus sur notre site sont neufs et couverts par la garantie légale de conformité de 2 ans. Pendant cette période, si une panne se déclare sur votre matériel, un technicien interviendra gratuitement chez vous (service assuré en France et en Belgique).
Livraison et retour
Les livraisons standards se font en 48 h via GLS pour les petits colis. Pour les produits supérieurs à 30 kg, la livraison se fait par transporteur soit au pas de votre porte, soit dans la pièce de votre choix. Vous recevrez une notification du jour et de l’heure du passage du livreur par SMS ou par mail. D’autres options existent comme le retrait gratuit en magasin ou la livraison express via Chronopost. Vous disposez également d’un droit de rétractation de 14 jours. Retrouvez l’ensemble des modalités de livraison et de retour sur notre page dédiée.
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