Piano de cuisson Falcon PROFESSIONAL+ 110 cm Induction
PROP110EIGB/C-EU
Lorsqu’un piano est appelé « Professional » chez Falcon, vous ne pouvez rien attendre de moins que des résultats professionnels.
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Description produit
La qualité professionnelle alliée à un design ultra moderne !
Équipée de 5 foyers induction, cette cuisinière grande largeur de 110 cm Falcon PROFESSIONAL + en inox permet de réaliser tous vos mets, du plus simple au plus élaboré. En effet l'induction offre beaucoup d'avantages : un rendement deux fois supérieur, la précision dans la régulation de la température et la sécurité puis d'une surface de cuisson lisse, facile d'entretien. Sa table de cuisson dispose de 5 boosters dont 1 allant jusqu'à 3000 W, idéal pour saisir vos aliments très rapidement ou faire bouillir vos liquides en un temps record !
Pratique, vous allez pouvoir cuisiner plusieurs recettes grâce à ses 2 grands fours ( 79 litres) et son gril séparé de 21 litres, à des températures et modes différents. Obtenez grâce à son four droit à chaleur tournante une cuisson homogène sur plusieurs niveaux sans mélanges d' odeurs. Son gril ventilé vous permettra de griller d' épais morceaux de viandes ou de poisson tout en douceur.
Piano cuisson
Le piano de cuisson également appelé cuisinière grande largeur est la solution idéale pour réaliser de bons plats en grande quantité.
Le piano de cuisson également appelé cuisinière grande largeur est la solution idéale pour réaliser de bons plats en grande quantité.
Design
Ses lignes épurées et sa finition en inox lui confèrent un design très contemporain et élégant...!
Table de cuisson induction
La production de la chaleur dépend de la présence d'un récipient sur la table. Sans récipient, aucune chaleur ne se diffuse. L'induction monte très vite en température tout en permettant de moduler avec une grande précision le réglage de la cuisson désirée : bouillir ou mijoter ne lui pose aucun problème !
Chaleur tournante (four droit)
Grâce à la chaleur tournante, vous obtiendrez une cuisson homogène sur plusieurs niveaux sans mélange d'odeurs ni de saveurs dans le four droit.
Grandes capacités fours
Ces 2 fours possèdent de très grandes capacités : 79 litres dans lesquels vous pouvez mijoter de belles pièces.
Le four grill séparé d'une puissance de 2300 W, vous permettra, par exemple, de préparer des mises en bouche tout en continuant la cuisson du plat principal dans les autres fours. De plus, il dispose deux autres fonctions : décongélation et le réchauffage.
Son plateau monté sur glissières à action douce permet de vérifier la cuisson sans prendre le risque de faire tomber son plateau.
Fonction décongélation (gril)
Décongelez par exemple 500 gr de viande en 1 heure tout en conservant la saveur des aliments et sans les cuire
Nettoyage catalyse (sauf gril)
Le nettoyage catalyse permet de détruire les graisses au fur et à mesure de vos cuissons grâce aux parois catalytiques.
Programmateur (four droit)
Simple, le programmateur a été conçu pour un réglage précis de la durée de cuisson ainsi que de l’heure de fin de cuisson.
Eclairage
Pour mieux surveiller la cuisson de vos plats, le piano de cuisson dispose d'un éclairage dans les 2 grands fours.
L'étagère "Handyrack" vous permet de cuisiner en toute sécurité. Fixé sur la porte, votre plat sort tout seul, vous pouvez ainsi vérifier la cuisson ou arroser vos volailles en toute sécurité.
En bas à droite de la cuisinière, un tiroir de rangement vous permettra de stocker de la cassolerie.
Ses pieds adaptables vous permettent de passer de 90,5 à 93 cm pour s' adapter à toutes les cuisines.
Manettes et poignée finition Chrome = argenté
Foyers :
5 foyers induction
Détails sur les foyers :
Foyer n°1 :
• Type : induction
• Position : à l'avant à gauche
• Puissance : de 1150 à 2000 Watts
• Format : rond
Foyer n°2 :
• Type : induction
• Position : à l'arrière à gauche
• Puissance : de 1850 à 2500 Watts
• Format : rond
Foyer n°3 :
• Type : induction
• Position : à l'arrière au centre
• Puissance : de 1850 à 3000 Watts
• Format : rond
Foyer n°4 :
• Type : induction
• Position : à l'avant à droite
• Puissance : de 1150 à 2000 Watts
• Format : rond
Foyer n°5 :
• Type : induction
• Position : à l'arrière à droite
• Puissance : de 1850 à 2500 Watts
• Format : rond
• Type : induction
• Position : à l'avant à gauche
• Puissance : de 1150 à 2000 Watts
• Format : rond
Foyer n°2 :
• Type : induction
• Position : à l'arrière à gauche
• Puissance : de 1850 à 2500 Watts
• Format : rond
Foyer n°3 :
• Type : induction
• Position : à l'arrière au centre
• Puissance : de 1850 à 3000 Watts
• Format : rond
Foyer n°4 :
• Type : induction
• Position : à l'avant à droite
• Puissance : de 1150 à 2000 Watts
• Format : rond
Foyer n°5 :
• Type : induction
• Position : à l'arrière à droite
• Puissance : de 1850 à 2500 Watts
• Format : rond
Caractéristiques
| Hauteur | 90,5 à 93 cm |
| Largeur | 110 cm |
| Profondeur | 60,8 cm / 64,5 cm |
| Poids net | 144 kg |
| Style | Moderne |
| Énergie plan de cuisson | Induction |
| Nombre de brûleurs | 5 |
| Nombre de fours | 3 |
| Énergie des fours | Électrique |
| Type de four 1 | Chaleur tournante |
| Capacité nette (Four 1) | 79L |
| Dimension LxPxH (Four 1) | 46,7x43,8x38,5 cm |
| Programmable (Four 1) | Oui |
| Nettoyage (Four 1) | Catalyse |
| Rails télescopiques (Four 1) | Non |
| Éclairage (Four 1) | Oui |
| Type de four 2 | Chaleur tournante |
| Capacité nette (Four 2) | 79L |
| Dimension LxPxH (Four 2) | 46,7x43,8x38,5 cm |
| Nettoyage (Four 2) | Catalyse |
| Rails télescopiques (Four 2) | Non |
| Éclairage four (Four 2) | x 2 |
| Type de four 3 | Grill |
| Rails télescopiques (Four 3) | Oui |
| Éclairage Four 3 | Non |
| Accessoires inclus | Oui |
| Puissance totale du plan | 7,4 kw |
| Charge élect. max. @230v | 14.5kw |
| Câble électrique | Non inclus |
| Garantie | 2 ans |
| Origine de fabrication | Angleterre |
| Positionnement | Milieu de gamme |
| Quelle plaque de cuisson | Induction |
Lorsqu’un piano est appelé « Professional » chez Falcon, vous ne pouvez rien attendre de moins que des résultats professionnels.