Poêle en acier DE BUYER MINERAL B LOQY 28cm

Les points clés de la poêle acier 28 cm Mineral B LOQY De Buyer

Poêle en acier - Ø28 cm - culottage progressif - tous feux et four dont induction - queue amovible

Présentation de la collection amovible LOQY

“Toutes les matières et toutes les saveurs en un tour de main”

Passez désormais d’une poêle en acier à une casserole en inox ou une sauteuse antiadhésive en toute simplicité. Découvrez la nouvelle poignée amovible clipsable LOQY De Buyer.

Inspirée de la gamme professionnelle, elle ne fait aucun compromis en matière de contrôle gestuel ou de confort d'utilisation.

Parce que les gestes comptent, cette poignée amovible reprend l'ergonomie de la queue courbée à la française, signature de Buyer. Vous retrouvez ainsi le confort et la précision de la gamme fixe de Buyer utilisée par les professionnels.

Son système d'accrochage simple permet une utilisation d'une seule main et rassure grâce à son 'clic' de verrouillage. Cette poignée permet d'effectuer les gestes en cuisine en toute sécurité, et ses deux points d'attache assurent la stabilité. Une seule pièce d'acier inoxydable moulé en fait un produit durable garanti pour durer toute une vie.

Parce que la matière compte, la poignée détachable LOQY s'adapte à 3 matériaux de cuisson complémentaires et indispensables, l'acier, l'inox et l'antiadhésif, pour offrir le matériau le plus délicat et adapté à chaque type de cuisson.

Compatible sur les trois collections emblématiques de la marque : Inox multicouche ALCHIMY, Antiadhésif CHOC EXTRÊME et Acier MINERAL B, équipez-vous de la qualité professionnelle chez vous.

La gamme Mineral B De Buyer

“La gamme MINERAL B LOQY est un héritage de la gastronomie française, symbolisant l'ustensile de cuisine en acier emblématique de la cuisine de nos grands-mères.” 

Se transmettant de génération en génération, la gamme MINERAL B LOQY sans revêtement est inusable et se perfectionne avec le temps.

Cette gamme de poêles en acier est parfaite pour saisir, griller et faire dorer. Elle est idéale pour les viandes, les poissons avec peau, les pommes de terre ou les omelettes.

Elle contient les secrets de la réaction de Maillard, qui apporte une caramélisation en surface des jus naturels des aliments, en préservant le moelleux à l'intérieur.

La poêle MINERAL B LOQY est équipée d'un corps en tôle d'acier blanche recouverte de cire d'abeille, et de 2 embases en inox solidement rivetées. Elle est compatible tous feux dont induction et est fabriquée en France.

Présentation de la poêle acier 28 cm Mineral B LOQY De Buyer

Poêle ronde en tôle d’acier blanche MINERAL B LOQY, à poignée amovible.

Elle s’utilise avec la paire d’anses en bois de hêtre LOQY, ou avec la poignée amovible LOQY, vendues séparément.

La gamme MINERAL B est revêtue de cire d’abeille, qui offre une protection temporaire contre l’oxydation. Cela facilite également le culottage progressif, apportant une anti-adhérence naturelle. Celui-ci se fait à la première utilisation.

Cette poêle bénéficie d’une coupe lyonnaise permettant une rotation des aliments et les fait glisser facilement dans un plat. Sa jupe épaisse est indéformable. 

Pour entretenir votre poêle, pensez à déglacer, rincer à l’eau chaude, essuyer et huiler légèrement. Rangez-la dans un endroit sec, et n'utilisez pas de produits détergents ni de lave-vaisselle. 

Cette poêle n’utilise que peu de place, car les produits amovibles LOQY sont empilables. Les poêles Mineral B LOQY passent au four sans la poignée ni les anses amovibles.

La poignée et les anses LOQY ne passent ni au four, ni au lave-vaisselle.

Caractéristiques :

• Corps en tôle d’acier blanche
• Revêtu de cire d’abeille
• 2 embases en inox solidement rivetées
• Compatible induction
• Fabrication française

Pour en savoir plus sur la poêle 28 cm Mineral B LOQY De Buyer, découvrez ici la notice de la gamme Mineral B LOQY.

Poignées et anses vendues séparément.

La marque de Buyer

L'entreprise De Buyer, fière de ses racines, défend et revendique des valeurs fortes.

« La passion, la transmission, le partage et l'amour de la cuisine et de la pâtisserie sont aujourd'hui plus forts que jamais, et notre mission est d'être présents pour accompagner chacun dans la réussite de sa meilleure recette. »

Grâce à ses 200 ans d’expertise, de Buyer a su allier l'authenticité, la passion et l'esprit d'engagement, des valeurs fortes transmises de génération en génération. 

Depuis 1830, la qualité vosgienne s’invite chez vous pour répondre avec précision à vos attentes et vous accompagner dans chacune de vos recettes.